MENÚ EJECUTIVO
PARA EMPEZAR
UN ENTRANTE A ELEGIR
Calamar del campo 2-3
Pimientos y cebolla crujientes con langostino y alioli.
Patatas aliñadas con melva 4
Patata tierna aliñada con aceite y vinagre, acompañada de melva.
Salmorejo de la casa 1-3
Tomate, pan y aceite de oliva virgen extra, con jamón y huevo.
Croquetas de jamón ibérico 1-7
Cremosas croquetas de jamón con patatas rústicas.
Ensaladilla de gambas al ajillo 2-3
Patata y zanahoria con gambas, alioli y brotes frescos.
Berenjenas fritas 1
Doradas y crujientes, con un hilo de miel de caña.
Ensalada Morancho 1-6-8-10
Brotes, tomate, naranja y nueces con vinagreta de higos.
A CONTINUACIÓN
UN PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo al Pedro Ximénez 12
Solomillo de cerdo con salsa al Pedro Ximénez, patatas rústicas y verduras.
Hamburguesa Angus 1-7
En pan brioche con cheddar, cebolla morada, brotes y patatas rústicas.
Huevos con jamón 3
Huevos camperos sobre patatas con jamón ibérico de cebo de campo.
Pisto casero con huevo 3
Verduras guisadas con mimo, patatas y huevo campero.
Churrasco de pollo
A la plancha con patatas rústicas, pimientos de Padrón y tomate cherry.
Potaje de bacalao 2-4-12
Guiso de verduras y patata con bacalao y langostinos.
PARA TERMINAR
UN POSTRE A ELEGIR
Tarta de queso 1-3-7-8
Cremosa tarta de queso con frutos secos crujientes.
Torrija de brioche 1-3-7
Con leche aromatizada, toffee, crumble y helado de vainilla.
Helado de vainilla 1-7
Bolas de helado de vainilla con barquillo crujiente.
PAN Y PICOS · UNA CONSUMICIÓN · CAFÉ